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咖啡已經漸漸有越來越多的數據證明它對人體是有益的，但它對人體也不是只有好處，咖啡會造成女性的鐵質不足，咖啡因會增加鈣質的流失，而所謂的適量我想也沒有一定的標準，怎麼衡量就靠喝的人怎麼取捨了。

以下為新聞與其他資訊

愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥 補充鈣質! 

http://www.helloguppy.com.tw/forum/b137/t17149/0

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喝咖啡會引起骨質疏鬆嗎？

http://homepage.vghtpe.gov.tw/~obgy/hygieneA_12.htm

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美研究 每天一杯咖啡防癡呆

更新日期:2008/04/04 08:02 【黃文正綜合報導】 

每天喝一杯咖啡或可保護腦部，預防阿滋海默氏症（俗稱老人癡呆症）。美國北達科他大學以兔子做實驗，發現咖啡因確可阻隔危害人體的膽固醇，降低罹患阿滋海默氏症的風險。


　這項發表於《神經發炎期刊》的實驗，每日餵食兔子高膽固醇的食物，有些兔子每日還喝到一杯咖啡，有些兔子則未餵食咖啡。十二周後，這些每日喝一杯咖啡的兔子，其「血腦障壁」與未喝咖啡的對照組兔子，結構功能皆更完整。


　英國專家表示，北達科他大學此一試驗，乃截至目前為止有關咖啡益處的「最佳證明」。「血腦障壁」就像一個過濾器，可保護腦部中樞神經不受血液中有害化學物質的可能傷害。 

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日研究：每天2杯咖啡　可預防子宮癌

更新日期:2008/05/03 09:20 記者梁立編譯

子宮體癌已經成為女性癌症的新殺手，因此如何做好預防工作，也讓女性更加注意。日本最新的研究顯示，喝咖啡的女性確實比不喝咖啡的女性，比較不容易罹患子宮癌，而且對停經的女性特別有效果。


喝咖啡可以防癌症嗎？答案是可以的，日本厚生勞動省以東北大學為主的研究團隊，進行喝咖啡與子宮體癌是否有關聯的研究，結果發現每天喝兩杯咖啡，罹患子宮體癌機率，是一周僅喝一杯的一半。


因為荷爾蒙分泌異常，引發子宮體癌，像是子宮內膜癌和子宮惡性肉瘤，確實和喝咖啡有關聯，喝咖啡杯數越多，罹癌機率就跟著下降，而且對停經後的女性效果特別明顯。


東北大學醫學部教授伊藤潔准指出，「咖啡裡是什麼成分還要調查，可從預防著手，進一步研究出治療方式。」


近年來，子宮體癌已經成為女性癌症的新殺手，適度喝咖啡，預防勝於治療。